RO’UM er for de fleste en tør spiritus. Den har helt sin egen smag, der er ny og anderledes i spiritusuniverset.
Karakteren af RO’UM svarer nok mest til den, man finder omkring universet med Whisky, Calvados, Grappa.
Der er tydelig forskel på de tre varianter af RO’UM af hver årgang.
RO’UM № 1 2024 er lavet på saften fra sukkerroer tilsat 10-15 % æblesaft, som sammen fermenteres, destilleres og lagres med akacietræ i knapt 2 år. Smagen kommer alene fra roe, æble og akacietræ. Akacietræet giver sin egen kraftige aromatiske smag.
RO’UM № 1 2024 er ØKOLOGISK.
| Alc. 40% | 50 CL. | Lagret på Akacietræ | 495,- |
RO’UM № 2 2024 er lavet på saften fra sukkerroer tilsat 10-15 % æblesaft, som sammen fermenteres, destilleres og lagres med kastanjetræ i ca. 2 år. Smagen kommer alene fra roe, æble og kastanjetræ. Kastanjetræet giver sin egen knapt så kraftige smag dog med kant.
RO’UM № 2 2024 er ØKOLOGISK.
| Alc. 40% | 50 CL. | Lagret på kastanjetræ | 495,- |
RO’UM № 3 2024 er lavet på saften fra sukkerroer tilsat 10-15 % æblesaft, som sammen fermenteres, destilleres og lagres med egetræ i ca. 2 år. Smagen kommer alene fra roe, æble og egetræ. Egetræet giver sin egen tydelige smag, der måske er lidt blidere end № 1 og № 2.
RO’UM № 3 2024 er ØKOLOGISK.
| Alc. 40% | 50 CL. | Lagret på Egetræ | 495,- |
RO’UM № 1 2020 er lavet på saften fra sukkerroer tilsat 10-15 % æblesaft, som sammen fermenteres, destilleres og lagres på akacietræ. Smagen kommer alene fra roe, æble og akacietræ. Akacietræet giver sin egen kraftige aromatiske smag.
| Alc. 40% | 50 CL. | Lagret på akacietræ | 449,- | |||||||
RO’UM № 2 2020 er lavet på saften fra sukkerroer tilsat 10-15 % æblesaft, som sammen fermenteres, destilleres og lagres på kastanjetræ. Smagen kommer alene fra roe, æble og kastanjetræ. Kastanjetræet giver sin egen knapt så kraftige smag.
| Alc. 40% | 50 CL. | Lagret på kastanjetræ | 449,- |
RO’UM № 3 2020 er lavet på saften fra sukkerroer tilsat 10-15 % æblesaft, som sammen fermenteres, destilleres og lagres på egetræ. Smagen kommer alene fra roe, æble og egetræ. Egetræet giver sin egen tydelige smag.
| Alc. 40% | 50 CL. | Lagret på egetræ | 449,- |
