RO’UM er spiritus lavet på fermenteret roesaft,
der er destilleret og efterfølgende lagret på træ.
Den har smag og karakter fra den stærke lollandske lerjord
og de gode dyrkningsbetingelser.
Passer godt til den fuldendte stemning.

Sukkerroe, rødbede, bladbede og foderbede stammer alle fra strandbede (beta vulgariss ssp. maritima), som vokser på stranden, hvor tang er formuldet og har givet grobund for planten. Den kan findes ved mange danske kyster og er blandt andet kendt fra Lollands kyster.

Vi har brygget en lækker spiritus på de lollandske roer.

Se vores RO’UM-varianter her.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, så vil du blive informeret, når næste RO’UM er klar.

Sådan så det ud da vi vaskede og snittede roer, efteråret 2019: