
Opskrift på drinken Old Fashioned med RO’UM
Old Fashioned stammer helt tilbage fra det 19. århundrede og er gennem tiden blevet set i mange afskygninger og versioner. I Joachims udgave af Old Fashioned har han selvfølgelig byttet whiskey ud med RO’UM – En genistreg!
Den perfekte drink til at nyde hjemme i stuen i godt selskab – måske en aften foran knitrende flammer fra pejsen?
Serveres i et rocks glass – du tilsætter:
- 0,5 teske sukker
- 3 stænk Angostura bitter
- 1 tsk vand
Rør sammen til sukkeret er opløst
- En håndfuld isterninger
- 8 cl RO’UM 2019. No 3 lagret på eg, No 5 lagret på kastanje eller No 4 lagret på akacie. (Køb RO’UM her)
- Rør til isterninger er smeltet efter din smag
Jo mere isterningerne er smeltet, desto mere fortyndes alkoholens smag; så der røres indtil, at drinken har den smagsprofil, man ønsker. Sprittet alkohol -> rør mere. Frugtig og sød alkohol -> rør mindre.
- Tilsæt appelsinskal
Twist olierne fra en appelsinskal ud over glasset. Kør appelsinskrællen rundt på kanten af glasset og kom den så ned i glasset
Nyd en old Fashioned original RO’UM-drink á la Joachim.
Skål!

FØLG VORES SENESTE
OPDATERINGER
RO’UM
Hunseby Kirkevej 32A
DK-4930 Maribo
+45 2126 6167
info@ro-um.dk
cvr. nr. 40 25 08 24